災害備蓄保存用パンのe-パン（キャラメルチョコ味）が賞味期限切れになってしまったので、慌てて食べました。
結論から言うと、まあまあ美味しい。でも後味が・・・
保存用パンのe-パンとは？
・パンの製造から缶に詰めるまでの作業を、高温真空殺菌製造。
・イージーオープン缶でいざという時も、火や水を必要とせずすぐに食べられる。
・幼児に危険な脱酸素剤や防腐剤等は使用していない。
・やわらかいふんわり食感で幼児から大人までOK
・卵アレルギーの方にも安心
・製造より5年保証
といった特徴があります。
2個入り380kcal 1個あたり190kcalですね
缶詰から取り出して電子レンジで20秒程温めるとおいしさアップです。
賞味期限がいつまで食べれるのかわからない件
私、災害ボランティアに登録していまして、先日研修がありました。
非常食パンはそこで頂いたものなのですが、賞味期限間近だったのをうっかり忘れていました。
賞味期限とは「品質が保たれ、おいしく食べられます」という期限です。
ですがいつまで食べれるかは表記されていません。
ネットで調べても消費期限のことしか書いていない。タイトルで賞味期限と書いてあるくせに、書いていないブログばかり！
ということでちょっと不安でしたが、保存用だしいけるか！（自己責任）ということで実食です。
賞味期限切れ2ヶ月程のe-パン（キャラメルチョコ味）実食
はじめて食べます。
2個入りで缶詰を開けると、逆さまに入っていました。
取り出します。あ、いい匂いがする。何か見た目はカップケーキですね。では、頂きます。
うん。しっとり柔らかく甘い。結構美味しいです。キャラメルチョコ味と言えばそう思えるか。
ん？何か安い食パン食べたときの後味の悪さが若干あります。
まあ保存用だし。
原材料名を確認すると乳化剤。酸化防止剤。香料。着色料など入ってます。
2ヶ月の賞味期限では大丈夫
特に違和感はありませんでした。
想像していたよりふんわりして美味しかったです。
後味の違和感は仕方ないかと。
賞味期限が過ぎると風味や味や食感が落ちる。と言われているので、それも影響していかも知れませんが。
※ちなみに乾パン（ごま風味）も頂きました。
やっぱりもっさり乾パンで、口の中の水分全部持っていかれるｗ
でも味は大昔より良くなったと思います。
コメント